餐饮行业为什么选择电蒸汽锅炉及优势_小型电加热蒸汽锅炉_电蒸汽发生器_电蒸汽锅炉价格

　　碗、筷、碟、勺等餐具是日常饮食必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中不定期对其进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是在餐馆食堂等饮食比较集中的地方，如果餐具消毒不到位，很容易危害到我们的饮食健康。

　　由于共用餐具容易引起肠道传染病在人群中相互传播。因此，作好餐具的日常消毒灭菌显得尤为重要。为了确保顾客的饮食健康，餐馆普遍都会将餐具批量送往消毒公司进行消毒。消毒公司一般使用高温蒸汽对餐具消毒，近日某消毒公司在亚飞凌定制了一台200KW电蒸汽锅炉，专门为餐具进行清洗消毒。

　　据了解，餐具消毒是采用蒸汽锅炉高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、浸泡消毒等。煮沸消毒主要是将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。但该方法消毒效率低，且容易造成餐具爆裂变形等现象。而浸泡消毒则需要添加适量的漂白粉和洗涤液，浸泡后还需用清水洗净，不仅消毒效率低，而且很容易造成因清洗不当而引起饮食事故。

　　而使用蒸汽消毒相比以上消毒方法，则拥有无法比拟的优势，蒸汽消毒主要是将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟;用锅炉产生大量蒸气消毒餐具，效果明显，不会使餐具挂上水碱，是餐具消毒的最佳方法。从根本上提高了消毒公司的清洗效率。

　　1.温度上下限控制

　　若上电后不设定上下限温度，系统不会加热，因为不设置是为零度；若设定上下限温度，则按设定的运行。开机后，温控设施检测到温度不够上限，可自动开启加热到上限停止，当检测到温度低于下限后会启动键热。开启停止可设置为自动控制，也可手动控制，人性化设置节省人力。水的温度一直在范围内变化，供暖稳定，不会出现太冷太热的情况。

　　2.定时功能

　　亚飞凌生产的操作系统拥有自己的专利技术，锅炉加热可分时段进行，避免全天开启浪费电力。每天可设置多个时间段，比如中午11点开启2点关闭，下午6点开启10点关闭，晚上12点开启早上6点关闭，可根据需求自行选择。

　　3.过热过流防护

　　机器有自我检测系统在炉体温度过高，电流过大时自动停止，避免对人身安全及企业财产造成危险。

　　4.漏电保护

　　当检测到漏电电流大于15mA时，马上切断电源，防止出现人触电，显示屏显示故障代码和警告提示，故障排除后，控制器重新开机才可以正常工作。

　　5.防冷冻功能

　　控制系统在通电的情况下，启动防冷冻功能时当检测到温度低于5℃时，锅炉开始加热；当检测到温度升高到10℃时，锅炉停止加热。

　　6.水电分离加热

　　不同于市场上电锅炉加热元件与水直接接触发生很多漏电事故，独有的水电分离电磁加热技术，防止与水直接接触更安全

　　7.记忆功能

　　各种设置的参数有记忆功能，切断电源再上不用再重新设置。时间设置完成后，掉电后也可照常运行，上电后不用再次校正时间。

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